Evénements

Coordonné par le Centre pour le Développement Créatif « Danilo Dolci » en Italie, le partenariat du projet « SlowMed : le Slow food comme un moyen de dialoguer dans des contextes méditerranéens » comprend sept organismes provenant de six pays méditerranéens dont l’Egypte. Le budget total du projet s’élève à 1,5 million d’euros, dont 90% est cofinancé par l’Union Européenne. 

Dans un contexte où la préservation du patrimoine culinaire méditerranéen représente un élément important pour maintenir sa richesse et son caractère sain, le projet SLOWMED vise à promouvoir le dialogue interculturel créatif dans la perspective de consolider une identité méditerranéenne culturelle fondée sur le patrimoine gastronomique et d’encourager le transfert des traditions entre générations.

Le projet impliquera de nombreux artistes de la région méditerranéenne dans une nouvelle manière de mettre en valeur le patrimoine gastronomique. Des concours culinaires et artistiques ainsi que des ateliers éducatifs dédiés aux enfants permettront de véhiculer le message à différents groupes sociaux du pourtour méditerranéen.